文章插图
1、材料：龙虾850克、蒜末10克、葱花5克、姜末5克、盐1克、白酒10毫升、柠檬少许 。
2、龙虾冲洗一下 ， 先把虾头切下 ， 虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出 ， 清理出内脏和虾线后洗净 。
3、把虾肉回到虾壳中 ， 依次先均匀的淋上白酒 ， 撒上盐 ， 再把蒜末和姜末加入 。
【清蒸龙虾的正宗做法窍门 清蒸龙虾的正宗做法窍门简单介绍】4、锅内水开后加入大火蒸10分钟 ， 打开盖子加上葱花 ， 挤上少许柠檬汁即可 。
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