秋葵具有健胃、保肝、强肾等功能 。秋葵和肉片一起炒，炒出来的成品味道很好 。让我们分享一下它的做法，让大家看看 。
工具/材料
秋葵150克，猪肉200克，姜蒜适量，酱油2勺，料酒1勺 。
01
今天买的秋葵是紫色的 。卖家说紫色的营养比绿色的高 。不知道是真是假 。不管怎么说，炸秋葵味道一样 。秋葵、猪肉和大蒜准备好了 。
02
【秋葵爆炒肉片的做法】然后把秋葵的头尾切下来清洗干净备用 。
03
锅里放适量的水，煮开 。
04
然后放入秋葵，烧1分钟左右 。【秋葵烧水又变绿】
05
然后捞出来放冷水 。
06
猪肉切片，加入适量盐、姜、1勺酱油、1勺料酒，腌制几分钟 。
07
大火，油，放入蒜米，使其芳香 。
08
将肉片放入锅中，大火翻炒至变色 。
09
然后放入秋葵，加入1勺酱油 。
10
大火翻炒3分钟左右，然后关火 。非常好吃的炸秋葵片就做好了 。
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