简要回答
草莓富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2等对人体有益的维生素 。
草莓是一种人们喜欢吃的水果 。这种水果吃起来又酸又甜，还能刺激食欲 。其实草莓除了好吃之外，还有一定的营养价值 。草莓有什么营养价值？让我们一起来了解一下 。
详细内容
维生素c的含量比苹果和葡萄高7-10倍 。苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁的含量是苹果、梨、葡萄的3 ~ 4倍 。
02
维生素C能消除细胞间的松弛和紧张，使脑细胞结构牢固，使皮肤细腻有弹性，对大脑和智力发育有重要影响 。饭后吃一些草莓，可以分解食物脂肪，促进消化 。
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草莓对胃肠道和贫血有调理作用 。现代医学研究认为草莓对胃肠道和贫血有一定的滋补调理作用 。草莓不仅可以预防坏血病，而且对防治动脉硬化和冠心病也有很好的效果 。
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草莓中含有的果胶和纤维素可以促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮和肠癌 。草莓中含有的胺类物质对白血病和再生障碍性贫血有一定的疗效 。
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【草莓营养价值】中医认为，草莓性甘凉，入脾、胃、肺经，具有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、解热消暑的作用 。适用于肺热咳嗽、食欲不振、小便短、暑热烦渴 。
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