荞麦面的做法包含三丝荞麦面和咖喱荞麦面,咖喱荞麦面须要预备的食材有西红柿1个,荞麦面少许,青椒一个,咖喱少许 。荞麦面中含有较多的蛋白质和氨基酸,以及多种矿物资,其含有的成分具有下降血脂的作用,维生素含量大都比小麦要高,同时它含有的烟酸和芦丁能下降血清胆固醇,有防治高血压和心脏病的作用 。
在日常生涯中五谷杂粮都要经常吃上一些是比拟好的,现在都比拟风行杂食粮物,荞麦作为一种生长在高寒地域的,含有的养分一般来说比平时吃的都来得丰硕,而荞麦面的做法也可以和一般面食不同 。下面我们一起来看看荞麦面的做法大全 。
一、荞麦面的做法
食材预备
荞麦面120克,咸蛋半个,酱茄瓜5片,辣酱适量,苹果醋少许,芝麻油适量,生抽半勺,白芝麻,花生酱适量 。
办法步骤
1、将水烧开,参加1小勺盐,1小勺橄榄油;
2、荞麦面放入沸水中,转为中火煮7分钟,焖2分钟;
3、面捞出后放入大碗冰水中,然后沥干装盘;
4、放入花生酱,辣酱,苹果醋,芝麻油后,生抽,花生酱调味;
5、然后放入咸蛋,酱茄瓜,撒些白芝麻即可 。
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二、三丝荞麦面的做法
食材预备
荞麦面100克,洋葱半个,胡萝卜少许,柿子椒1个,盐3克,红花椒10粒,胡椒粉少许 。
办法步骤
1、将柿子椒切丝,胡萝卜切丝,洋葱也切丝;
2、锅中烧水,将面条煮熟后放入凉水中待用;
3、炒锅凉油爆香花椒,然后捞出不要,放入三丝翻炒;
4、然后加盐调味,将面条沥干放入锅中同炒,翻匀即可出锅 。
三、咖喱荞麦面的做法
食材预备
西红柿1个,荞麦面少许,青椒一个,咖喱少许 。
办法步骤
1、锅中烧水,将荞麦面煮至9分熟,捞出后过凉水,沥干;
2、炒锅少许油,放入切碎的西红柿,炒软,然后参加青椒微炒;
3、然后参加少许水,放入咖喱搅拌,参加沥干的荞麦面拌炒;
4、直至炒匀,全体裹上咖喱汁即可 。
小贴士
荞麦面条尽量粗一些的更有嚼劲 。
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四、荞麦面的功用作用
【荞麦面的做法有哪些 荞麦面的做法】 荞麦面中含有较多的蛋白质和氨基酸,以及多种矿物资,其含有的成分具有下降血脂的作用,维生素含量大都比小麦要高,同时它含有的烟酸和芦丁能下降血清胆固醇,有防治高血压和心脏病的作用 。
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