散养土鸡主要有白耳黄鸡、狼山鸡、南丹瑶鸡、清远麻鸡、固始鸡、仙居鸡等品种 。1、白耳黄鸡体型矮小 , 体重较轻 , 后躯宽大 。2、狼山鸡体格健壮 , 头部昂起 , 尾部上翘 , 背部较凹 , 羽毛紧密 , 行动灵活 。3、南丹瑶鸡体躯呈梭形 , 胸骨部位突出 , 胫部细而长 , 脚距发育较早 , 约有40%左右具有胫羽 , 少数有趾羽 。
一、白耳黄鸡
1、白耳黄鸡的体型矮小 , 体重较轻 , 但是后躯宽大 。成年的公鸡身体呈船形 , 单冠直立 , 冠齿一般为4-6个 。肉垂软、薄、长 , 冠和肉垂均为鲜红色、虹彩为金黄色 。喙部微微弯曲、大多为黄色或灰黄色 , 小部分鸡的上喙端部呈褐色 。头部的羽毛较短、为橘红色 , 梳羽深红色 , 大镰羽不发达 , 黑色呈绿色光泽 , 小镰羽橘红色 , 其他部位的羽毛呈浅黄色 。
2、成年的母鸡呈三角形 , 单冠直立 , 冠齿为6-7个 , 部分母鸡在性成熟之后 , 鸡冠倒伏 。肉垂较短 , 与鸡冠颜色相同 , 均为红色 。耳叶白色 , 眼睛大而有神 , 虹彩为橘红色 , 喙为黄色 , 部分喙端为褐色 , 全身羽毛呈黄色 。
3、成年公鸡体重为1450g , 体斜长为17.25cm , 胸宽为5.09cm , 胸深为7.39cm , 龙骨长为9.61cm , 骨盆宽6.12cm , 胫长6.5cm 。成年母鸡体重为1190g , 体斜长为15.47cm , 胸宽为4.88cm , 胸深为7.09cm , 龙骨长为8.6cm , 骨盆宽5.67cm , 胫长6.07cm 。
4、开产日龄为151.75天左右 , 每年平均产蛋180个 , 蛋平均重54.23g 。
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二、狼山鸡
1、狼山鸡的体格十分健壮 , 头部昂起 , 尾部上翘 , 背部较凹 , 羽毛紧密 , 行动灵活 。头部短圆细致 , 单冠 , 冠齿5-6个 。脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色 。眼的虹彩以黄色为主 , 偶尔间混有黄褐色 。喙部为黑褐色 , 尖端颜色略前浅 。胫为黑色 , 比较细长 。
2、如东县狼山种鸡场1963-1966年的4年资料如下 , 500只种鸡的平均年产蛋量为134.88-175.37个 , 最高个体产蛋记录为252个 。同一时间 , 南通市狼山鸡种鸡场的最高年产蛋量为186.66个 , 最高个体产蛋量为282个 。
三、南丹瑶鸡
1、南丹瑶鸡的体躯呈梭形 , 胸骨部位突出 , 胫部细而长 , 脚距发育较早 , 约有40%左右具有胫羽 , 少数有趾羽 。单冠直立 , 冠齿有6-8个 , 喙为黑色或石板青色 , 脸、冠、肉垂均为红色 , 耳叶红色或蓝绿色 , 胫、脚趾为石板青色 。公鸡羽毛颜色以金黄色、棕红色为主 , 黄黑色次之;而母鸡的羽毛颜色主要分为麻黑色、麻黄色两种 。
2、南丹瑶鸡的开产日龄为120-140天 , 每年平均产蛋量为100枚左右 , 蛋的平均重量为41-54g , 其中种蛋的合格率为97% , 种蛋受精率为93% , 受精蛋孵化率为91% 。
3、90日龄的时候 , 公鸡的体重可以达到1.5kg 。115日龄的时候 , 母鸡的体重可以达到1.3kg 。
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四、清远麻鸡
【散养土鸡品种抵抗力最强 散养土鸡品种】1、清远麻鸡的体型特征主要表现为:体型呈象楔形 , 前驱紧凑 , 后躯圆大 , 头、脚较细 。
2、公鸡的头部大小适中 , 颈部长短适中 , 单冠直立 , 一共有5-6个冠尖 。肉垂及耳部为鲜红色 , 虹彩为橙黄色 , 喙黄色 , 头颈、背部的羽毛金黄色 , 胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽为黑色 , 肩羽、鞍羽为枣红色 , 脚部矮而黄 。平均体重为2.18kg 。
3、母鸡的头部较为细小 , 颈部长短适中 , 单冠直立 , 有5-6个冠尖 。冠、耳垂均为鲜红色 , 喙部黄而短 , 虹采橙黄色 , 头部和和颈的前三分之一的羽毛为深黄色 。背部羽毛有斑点 , 羽面的底色分黄、棕、褐三色 。平均体重为1.75kg 。
五、固始鸡
1、体型中等 , 体躯呈三角形 , 结构匀称 , 羽毛丰满 。母鸡的羽毛颜色有黄、麻、黑等不同色 , 公鸡的羽毛颜色多为深红色或黄红色 , 尾羽多为黑色 。尾巴形状分为佛手尾、直尾两种 , 以佛手尾为主 。鸡嘴呈青色或者是青黄色 , 腿、脚为青色 。冠型分为单冠与豆冠两种 , 以单冠者居多 。冠直立 , 冠齿6个 , 冠后缘冠叶分叉 , 冠、肉垂、耳叶和脸均呈红色 , 虹彩呈浅栗色 , 喙部短而略微弯曲 , 呈青黄色 。胫为靛青色 , 四趾 , 无胫羽 。
2、开产日龄为205天左右(最早的为158天) , 产蛋时间多集中于每年的3-6月份 , 每年平均产蛋数量约为141个 , 蛋的平均重量为51.4g 。
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六、仙居鸡
1、仙居鸡的体型紧凑 , 背部平直 , 尾羽高翘 , 颈部细长 , 单冠 , 冠齿5-7个 , 全身的羽毛均为黄色 , 分布紧密 。公鸡的颈羽为金黄色 , 主翼羽为红色 , 夹杂着黑色 , 尾羽为黑色 , 而母鸡的主翼羽半黄半黑 , 尾羽为黑色 , 颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛 。喙部为黄色 , 冠与肉垂为鲜红色 , 虹彩为桔黄色 , 耳色淡黄 。胫、爪为黄色 , 无羽毛 。
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2、仙居鸡的体斜长为14.05cm , 龙骨长为10.4cm , 髋宽为8.85cm , 胫长7.15cm , 胫围3.1cm 。
3、仙居鸡(公鸡)的屠宰率为90.97% , 半净膛率为80.16% , 全净膛率为63.27% , 胸肌率为7.7% , 腿肌率为14.2% 。
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