【做青团的草有几种】青团是清明节必不可少的有一种美食,但不知道做青团的草有几种呢?
除上述两种草可以做青团以外,还有苜蓿、浆麦草、泥胡菜、小蓟、苎麻嫩叶等野菜可以做青团,都是取其嫩叶,然后把叶子剁碎,煮一煮,加点石灰水去除酸涩味道,再揉入糯米粉中,不仅带有野菜的香味,还有翠绿的颜色,和不同的食用功效价值 。
另外对于城市或采摘野菜不方便的地区,做青团的草还可以换成是南瓜叶、冬瓜叶、丝瓜叶、菠菜叶等其他绿色蔬菜叶子,同样可以做出好看又美味的青团 。
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