买了个南瓜准备回来吃蒸南瓜,不知道南瓜是整个蒸好还是切开蒸好?
各有优缺点,看个人选择 。
1、整个蒸
将整个南瓜直接蒸可以减少水分流失,蒸出来的南瓜湿润,水分含量较高,吃起来比较软糯甘甜 。但是整个蒸的话南瓜不容易熟,需要的时间更久 。
2、切开蒸
【南瓜是整个蒸还是切开蒸】将南瓜切好以后再蒸的话,最好放点水,不然南瓜中的水分容易流失,水分含量较低,吃起来比较干,但是切开蒸的蒸制时间相对较短,不需要花太多时间在制作上 。
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