珐琅铸铁锅可以煲汤吗

珐琅铸铁锅可以煲汤,珐琅铸铁锅具有导热快、受热均匀的优点,用珐琅铸铁锅煲汤不仅保温保鲜,而且肉质也可以炖的很烂 。珐琅铸铁锅的密封性很好,加热的时候蒸汽会不停循环流通,最高温度可以达到100℃以上 。
搪瓷铸铁锅能煮汤 。搪瓷铸铁锅能煮汤,不仅如此,还因为它具有导热快、加热均匀的优点,所以用搪瓷铸铁锅煮汤既能保温又能保鲜,炖汤的效果也很好 。用搪瓷的铸铁锅煮肉汤比较合适,因为肉一般难炖,可以用搪瓷的铸铁锅煮 。

珐琅铸铁锅可以煲汤吗

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搪瓷铸铁锅的气密性也比较好,锅壁的平均厚度为3.7毫米,底部为0.5毫米,这样搪瓷铸铁锅在加热时,里面的蒸汽可以不断循环,水沸腾时的温度可以超过100℃,因此搪瓷铸铁锅可以看作是一个微型压力锅 。
珐琅铸铁锅可以煲汤吗

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【珐琅铸铁锅可以煲汤吗】搪瓷铸铁锅虽然有很多优点,但使用后要保养,这样才能延长搪瓷铸铁锅的使用寿命 。搪瓷铸铁锅煮汤后,不要立即用清水清洗,否则搪瓷铸铁锅会有爆裂的危险,必须等搪瓷铸铁锅冷却后再清洗 。

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