买了紫薯 , 结果蒸完后还有些因 , 这能不能吃呢?
没有变质就能吃 。
一般来说 , 紫薯硬可能是有以下两方面原因 , 一是紫薯受冻 , 煮熟的紫薯质地偏粉糯 , 但是如果紫薯受到冻害后 , 紫薯蒸食就不容易煮熟 , 平时正常煮熟紫薯的时间 , 其实还不能完全蒸熟 , 还要再久煮一下 , 紫薯才能蒸熟软 。
【紫薯有点硬能吃吗】二是紫薯品种差异 , 有的紫薯品种质地干粉 , 有的比较软糯 , 煮熟后 , 干粉的紫薯可能捏起来较硬 , 可如果用筷子直接插入 , 如插得进去 , 说明紫薯熟了是能吃的 , 只要没有腐烂变质就可以放心食用 。
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