豆粕是一种大豆副产品，依据提取办法的不同，还可以分为一浸豆粕和二浸豆粕 。制造豆粕的工序和请求都比拟严厉，如果温度太高就会影响养分价值，温度太低会缩减保质期 。豆粕经过益生菌的分解和发酵发生了活性肽，因此具有容易接收、消化快的作用 。
豆粕是大豆的副产品 。它是从大豆中提取大豆油的副产品，根据提取方法的不同，可以分为单蘸豆粕和双蘸豆粕 。其中，用萃取法提取大豆油后，剩下的副产品称为一浸豆粕，二浸豆粕是先榨油再提取大豆油 。
【豆粕是什么】
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事实上，制造豆粕的方法、程序和要求都相当严格，因为加工豆粕的温度非常重要，过高的温度会影响蛋白质的质量，所以豆粕的营养价值在于加工工艺 。但是，如果加工过程中温度过低，豆粕的含水量会增加，这也会影响豆粕的保质期 。
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由于豆粕被益生菌分解发酵，产生了大量具有活性功效的活性肽，能够赞助胃肠蠕动，具有易接受、易消化的功能 。同时，豆粕中含有丰富的各种营养物质，其中乳酸、维生素和氨基酸能加速人体的新陈代谢 。
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