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夏天出汗多怎么办 苦夏怎么办

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酷暑怎么办(夏天出汗多怎么办)
酸酸甜甜的酸橙排骨
清新荷叶饭
红烧猪肝
【夏天出汗多怎么办 苦夏怎么办】川北川南杏焖鹧鸪
长夏节气一到 ， 就意味着酷暑来临 。随着天气温度逐渐升高 ， 人们容易食欲不振 ， 不思饮食 ， 也就是常说的“苦夏” 。那么 ， 如何在饮食上缓解苦夏现象呢？我今天推荐一些清淡的菜 。
川北川南杏焖鹧鸪
这汤尝起来又甜又开胃 。这是夏天常见的汤 。做法也简单:川贝、杏适量 ， 用水浸泡10分钟 ， 然后倒掉水 ， 沥干；鹧鸪宰杀后 ， 去皮切块 。焯水后与川贝母、杏一起放入锅中 。加入一些冷水 ， 炖2小时 。川贝有清热润肺的功效 ， 南北杏有止咳平喘、润肠通便的功效 。用滋补的炖鹧鸪 ， 可以多饮生津 ， 润喉 ， 清热 ， 养颜 。如果不用川贝、杏子煲汤 ， 也可以用它们做糖水 ， 比如川贝炖雪梨、杏仁糊 ， 也是夏天很好的饮品 。
酸酸甜甜的酸橙排骨
将排骨剁碎 ， 用细盐腌30分钟 。将青柠檬(2)用盐水搓洗干净 ， 切成两半去掉籽 ， 挤出柠檬汁备用 。热锅中加入少许油 ， 将腌制好的排骨用小火煎至两面微黄 。把锅里多余的油倒掉 ， 加入酱油和水 ， 翻炒后加入少许白糖和柠檬汁 。继续爆炒 。锅里的汁干了以后 ， 加入蜂蜜和剩下的柠檬汁 。出锅前翻炒几下 。
夏季菜肴清爽开胃 。这道青柠排骨酸甜适中 ， 微酸中夹杂着淡淡的甜味和柠檬香味 ， 非常适合人食欲不振的夏天 。但需要注意的是 ， 柠檬汁不能过早放入锅中 ， 否则容易导致这道菜有苦味 。
红烧猪肝
猪肝味甘、性淡 ， 蛋白质含量高 ， 并含有丰富的维生素A和铁 ， 容易被人体吸收 。经常食用可以保护眼睛 ， 防止眼睛干涩和疲劳 ， 对夜盲症有很好的预防作用 ， 适合长期电脑工作者食用 。之所以推荐这道菜 ， 是因为小时候在外婆家吃过这样的卤水猪肝 。每次尝起来都是满满的外婆家的味道 ， 感觉自己又年轻了 。要知道 ， 每个成年人都有小时候在外婆家的美好回忆 。
做法:猪肝洗净 ， 用清水浸泡 ， 中间换几次水 。然后从清水中捞出 ， 用细盐摩擦猪肝表面5分钟左右 ， 再用清水冲洗干净 。将猪肝放入沸水中焯一下 ， 捞出沥干水分 。将清水、葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖放入砂锅中 ， 煮沸 。然后 ， 转小火慢煮10分钟 。然后 ， 放入焯水的猪肝 ， 大火烧开 ， 加入黄酒和酱油 ， 转小火煨20分钟左右 ， 用筷子夹住猪肝 ， 直到猪肝里没有血为止 。吃的时候把猪肝片拿出来蘸调料吃 。大薄片猪肝不腥 ， 厚而不腻 ， 嫩而有弹性 ， 野性十足 。
清新荷叶饭
荷叶味甘性寒 ， 有清热解暑、平肝降血脂的功效 。适用于消暑解渴 。因其味道鲜美 ， 常被用于包在物件里的蒸制食品 。食材通常是夏天的“尝鲜” ， 如蘑菇、玉米、虾、排骨、糯米等时令新鲜食品 ， 是最合适的选择 。今天推荐的食物是素食 ， 配米饭的食材是玉米和白菜仁 。
做法:将大米和糯米按3:1的比例混合 ， 放入冷水中浸泡6-7小时左右 。将干荷叶用开水浸泡 ， 然后用清水冲洗干净 。将泡好的大米放在荷叶上 ， 洒上适量清水 ， 包好 ， 放入蒸笼蒸20分钟 。锅里加少量油 ， 放入玉米和白菜籽翻炒 。然后加入蒸好的荷叶饭 ， 再加入细盐和酱油调味 ， 翻炒均匀后关火 。将拌好的米饭包在蒸好的荷叶里 ， 蒸5分钟 。吃之前根据自己的口味撒一些小葱 。
荷叶蒸饭很好吃 。咬上一口 ， 香浓的味道留在舌尖 ， 美妙难忘 。筷子一放下 ， 世间的不快仿佛就蒸发了 ， 幸福和满足感开始涌入 。

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