【黍米怎么做好吃 黍米好吃做法】
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1、黍米做米糕特别好吃 ， 在做的时候要准备黍米100克 ， 糯米200克 ， 黄南瓜50克 ， 红枣30克 ， 葡萄干白糖和糯米粉各适量准备一些 。另外还要准备适量的酸奶和面粉 ， 清水和白糖也要适量准备一些 。
2、把准备好的面粉和水放在一起调匀 ， 然后入锅烧开再加入 ， 准备好的白糖调匀 ， 让调好后的汤汁略带甜味就可以了 ， 等它降温以后加入准备好的酸奶搅拌均匀 ， 这时就能得到酸浆水 。
3、把准备好的黍米和糯米分别放入制好的酸浆中调匀放在20度以上的环境中发酵24小时 ， 把准备好的葡萄干和去核的红枣放在一起泡软 ， 在干净的容器中铺上保鲜膜等黍米和糯米泡好以后入锅煮熟 ， 降温以后取出放在保鲜膜上压制成型 ， 等它降温后切成片状或者制成自己喜欢的形状就是美味的米糕 ， 做好以后的米糕 ， 入冰箱冷藏几小时吃口感更好 。
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