该怎么挑选好一点的莲雾呢？感觉不知道怎么去选 。
1.颜色
一般越成熟的莲雾 ， 颜色越红 ， 甜度就越高 ， 吃起来口感比较好 ， 而颜色比较淡的莲雾甜度没有那么高 。
2.重量
莲雾由于质地比较硬 ， 所以也有一些重量 ， 一般他同样大小的情况下 ， 越重的莲雾水分越多 ， 果肉的含量也比较高 ， 所以在挑选的时候可以选择重一点的 。
3.肉质
【莲雾怎么挑选好的】选莲雾时还可以通过判断肉质来判断莲雾是否好 ， 可以通过用手捏莲雾 ， 如果肉质厚实 ， 表示质量好 ， 如果感觉比较软 ， 则建议不要挑选 ， 因为里面棉状物可能比较多 ， 这样的莲雾不是十分好吃 。
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