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怎么吃香椿比较好 腌香椿可以用塑料盒保存吗

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香椿的吃法有很多 。腌制是香椿常见的吃法之一 。很多人会在家腌制香椿 。腌制香椿也有讲究，尤其是容器的选择 。那么腌制的香椿可以用塑料盒保存吗？具体来看一下吧！
1.腌制的香椿可以用塑料盒保存吗？不能 。
1.塑料是化工产品，可能会污染咸菜 。
2.塑料瓶仍然含有少量的乙烯单体 。塑料瓶中的咸菜会导致头晕、头痛、恶心、食欲不振、记忆力下降，甚至贫血 。
3.泡菜用塑料瓶装时，瓶内会被氧气和紫外线老化，释放出更多的乙烯单体，使保存在瓶内的泡菜变质，改变味道 。
4.用塑料瓶盛泡菜 。塑料瓶中的有害物质渗入泡菜，细菌会在瓶中反复繁殖，可能会释放出致癌物质，影响健康 。
2.腌制香椿可以用饭盒吗？不建议使用塑料饭盒或金属饭盒 。、或玻璃陶瓷罐是优选的 。
除了塑料瓶、铁制品、铝制品等材料，我们尽量不用泡制香椿 。不仅对人体有害，对电器本身也有害 。所以在腌制香椿的时候，要根据自己的情况选择合适的容器，这样才相对安全 。
三、香椿怎么吃比较好？焯水是吃香椿的最好方法 。用开水烫香椿芽时，亚硝酸盐的含量可大大降低 。开水可使亚硝酸盐含量降低87.4% 。洗涤不能降低亚硝酸盐含量 。
【怎么吃香椿比较好 腌香椿可以用塑料盒保存吗】腌制不改变亚硝酸盐含量，但容易增加 。尤其是长期以来，盐水的浓度并不能改变香椿芽令人担忧的食用问题 。
直接油炸是最不推荐的处理方法 。也许这种方法可以保留香椿最大的香味，让香椿味道更好 。但是为了食品安全，我们都知道如何在美味和健康食品之间做出选择 。
我认为香椿芽是一种很好的野菜 。只要不吃太多，就可以放心吃 。虽然很多人对它有不同的看法，但它本质上是好的 。3-4月是使用新鲜香椿芽的最佳时间 。此时它的亚硝酸盐含量很低，口感也不错 。
结论:
1.香椿芽的处理方法有三种:腌制、焯水、直接油炸 。烫是最健康的吃法，可以大大降低香椿芽中的亚硝酸盐含量 。
2.在吃的过程中，要注意三个问题:一是一定要烫水；二是要趁热吃，不要放在那里太久；第三，尽量不要用盐腌制，不宜用来延长食用时间 。

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