今天炒秋葵的时候忘记焯水了，请问秋葵不焯水直接炝炒有害么？
没有害 。
秋葵的营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素、钙、磷、铁、果胶、阿拉伯聚糖、牛乳聚糖等成分，并且肉质柔嫩，是可以直接生吃的一种蔬菜 。
【秋葵不焯水直接炝炒有害么】将其焯水是因为秋葵中含有大量的草酸及鞣质成分，会影响钙和蛋白质的吸收，并且带有淡淡的苦涩味，而通过焯水可以将其去除，使得秋葵的口感及营养价值更高，但不焯水也不会影响食用，不会对人体产生危害 。
推荐阅读
- 腿毛去除会对身体有害吗
- 嘴唇发干紧绷怎么回事
- 嘴巴周围白一圈怎么办
- 九价疫苗可以预防艾滋病吗
- 百合吃新鲜的好还是吃干的好
- 1931年属什么生肖 1931年属哪个生肖
- 葡萄酒的鉴别方法 葡萄酒真假的鉴别方法介绍
- 蒸青团要注意什么 ?青团先蒸后包还是先包后蒸
- 谷雨属于春季还是夏季 2021谷雨过后天气是不是就正式热起来了