猴头菇是很有营养的一种食物 ， 那么要怎么保存比较好呢？
【猴头菇如何保存】
新鲜的猴头菇水分多保存时间短 ， 如果放置在阴凉通风的地方保存的话 ， 将猴头菇用密封袋装好 ， 尽量去除内部的空气 ， 这样一般可以保存3-5天左右 ， 而如果冰箱冷藏保存的话 ， 那么最多可以保存一星期 。
干猴头菇与鲜猴头菇相比保存时间要长得多 ， 通风保存的话能保存1年左右 ， 保鲜袋内的猴头菇没有受潮、变软的话能保持一年以上 。
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