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甘蔗的食用禁忌 甘蔗的营养价值与功效

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春天，天气慢慢变暖，空气也变得干燥 。这个时候人容易口干舌燥，甚至上火 。这个时候可以适当吃一些甘蔗，因为甘蔗性凉，汁液丰富，可以清热解渴 。但是，吃甘蔗要注意 。毕竟富含糖分，吃多了小心长胖 。
一、甘蔗的营养价值和功效甘蔗富含糖分，主要是蔗糖、果糖和葡萄糖，容易被人体吸收利用 。还富含碳水化合物、天冬酰胺、天冬氨酸、丙氨酸和缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分 。甘蔗富含无机元素，如钙、磷和铁 。其中铁的含量特别高，每公斤9毫克，居水果之首 。因此，甘蔗被称为“补血果”，具有很高的食用价值 。甘蔗味甘，性寒，能清热解毒，生津止渴，缓解便秘和消化不良 。
二、吃甘蔗补什么？1.加糖【甘蔗的食用禁忌 甘蔗的营养价值与功效】甘蔗含有蔗糖，可以补充人体所需的糖分，提供热量 。比较适合感觉疲劳或者血糖低的人 。
2.补铁补血甘蔗含铁量高，适量多吃可以补铁，预防缺铁性贫血 。
3、清热润肺其性质比较温和，含有多种维生素，具有清热、润肺、解毒的功效 。夏季高温期间少吃点，可以缓解中暑 。
三、甘蔗的食用禁忌1.最好不要把甘蔗和鱼、竹笋一起吃，也不要和白酒混着吃 。甘蔗虽然有解酒的作用，但是一起吃的话很容易得痰 。另外也不能和酒一起用，会降低人体对铜的吸收 。
2.甘蔗不能与碱性食物同时食用 。经常食用甘蔗可以养血活血 。食用碱性食物后，还会降低甘蔗中的铁离子，也会降低甘蔗的营养价值 。
3.如果你有糖尿病，最好不要吃甘蔗，因为甘蔗含有大量的糖分 。如果脾胃虚弱，也最好不要吃甘蔗 。
4.发霉发红的甘蔗不适合食用 。而且发霉的红甘蔗含有大量的霉菌毒素 。食用后可出现食物中毒，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等 。

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