合理剂量的卡拉胶对人体是没有什么伤害的 。卡拉胶普遍用于制作果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等 。
什么是卡拉胶？
文章插图
卡拉胶为白色或浅棕色的颗粒或粉末 ， 无臭或微无臭 ， 有黏糊糊的味道 。它是一种很好的凝固剂 ， 可以代替普通的琼脂、明胶和果胶 。
卡拉胶在食品工业中通常用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂 。
【卡拉胶对人体有害吗】卡拉胶可以在一些乳液和洗发水中作为乳化剂 ， 使产品光滑柔软 ， 提高乳液的稳定性 。
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