首先用清水洗净蛏子表面的泥，其次将洗净的蛏子加三茶匙盐并颠十来下，洗清洁后加盐再颠，反复三次后用清水洗净 。之后再次将蛏子泡在三茶匙盐调成的盐水中，泡3-5小时，蛏子会吐清洁体内的泥沙，最后用清水洗净即可 。
清洁蛏子的小技巧 。
文章插图
用筷子把蟋蟀和盆底分开，这样蟋蟀吐出的泥沙会直接沉到底部，挂在筷子上的蟋蟀吸进的水也干净了 。
买蛏子的时候，可以向老板要一点海盐，可以溶解在清水里，创造出海水的味道 。浸泡蛏子的时候可以滴几滴油 。
【带泥的蛏子怎么洗干净】浸泡蛏子的时候，可以在水中加一点醋，可以杀死死去的嗜盐菌，吃起来更卫生 。
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