一般人怎么吃五花肉?猪肚是猪的胃,有治虚劳、腹泻、止渴的功效 。同时,它可以用来烹饪各种美味的食物 。今天教大家做韭菜炒五花肉,是一道很好吃的家常菜,制作方法也很简单 。
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韭菜炒五花肉怎么做?
成分:
五分熟的五花肉300克,韭菜黄300克,生姜2克,大蒜3瓣,大葱10克 。调料:食用油10g,盐1g,生抽3g,白胡椒粉4g,鸡精2g,糖1g 。
韭菜炒五花肉:
1.将半熟的五花肉切丝,韭菜黄切段;
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2、姜切片,蒜切片,葱切片;
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3.将食用油倒入炒锅 。油温六成热时,将猪肚翻炒1分钟,再放入葱、姜、蒜、白胡椒粉翻炒 。倒入韭菜、盐、酱油翻炒3分钟 。
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4.最后加入鸡精和糖搅拌均匀 。
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小贴士:
【猪肚炒韭黄的做法 猪肚炒韭黄怎么做】挑选五花肉时,注意看其颜色是否正常;其次,也是最重要的,要看胃壁和胃底是否有血块或坏死组织;最后就是闻一闻,闻一闻 。
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