北极鱼是一种在餐桌上非常受欢迎的海鲜 。味道很甜，所以又叫北极甜虾 。北极甜虾一般生活在北极200元到300元米之间的深海 。被抓住后，它们会因为气压的变化而很快死亡并变质 。所以它们被抓上船后会被直接煮熟冷冻包装，以保证其新鲜度 。那么我们买的北鲱鱼虽然是冷冻的，但其实是煮熟的，那么这个北鲱鱼需要清洗吗？
北极星需要清洗吗？目前情况特殊 。吃北极鱼的时候，最好解冻，洗净，加热 。北极鱼是从海里捕获的，直接在海水中煮冻 。所以我们买的北极贝都是熟冻虾 。解冻时最好自然融化，不用水洗也不用解冻就能保证原味 。而我国的北极鱼多为进口，进口冷链食品容易检出核酸阳性 。不能保证加工过程会干净无污染，所以为了健康，最好洗干净，煮开了再吃 。
怎么清洗北极光？【食用北极甜虾的注意事项 北极虾需要洗吗】北极虾生活在北极的深水区，没有沉积物，所以这种虾比较干净，容易清洗 。从市场上购买的北极光是冰冻的，一定要先解冻，放在室温下解冻即可 。之后可以用刷子清理，然后用刷子来回刷他的屁股，可以很好的清理 。或者用手逐一擦洗，确保其表面无灰尘 。最后，把虾线拿掉，直接用剪刀把尾部剪掉，然后用牙签把虾线挑出来 。取出虾线后，用清水冲洗干净 。
食用北极甜虾的注意事项北京虾冷水虾，一般是冷冻的，只要放在冰箱的冰柜里就可以保存很久 。需要注意的是，解冻后的北极鱼应尽快食用，不可反复冷冻 。解冻时，将北极鱼从冰箱中取出，让其在室温下自然融化 。夏天要放在04℃的保鲜柜里慢慢融化，最大限度地保持北极光的风味和新鲜度 。
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