阿胶糕是一种由阿胶和其他配料制成的保健食品 。味道好，营养价值高 。适量食用可补充人体所需营养，深受人们喜爱 。那么阿胶糕到底是苦还是坏？具体来看一下吧！
阿胶是苦的还是坏的？高纯度的阿胶糕会有一点苦味，这很正常，但是如果阿胶糕本来的味道就不苦，后来就变苦了，那这种情况就泡汤了 。
高纯阿胶糕是苦的，因为阿胶糕是驴皮做的 。阿胶如果和黑芝麻、核桃、红枣、枸杞、冰糖一起煮，会很纯正，香甜可口 。建议每天吃两块阿胶糕，不要暴饮暴食，注意休息，避免疲劳，保持好心情，多吃高蛋白营养的食物，增强体质 。
阿胶糕吃起来应该是甜的 。由阿胶动物皮制成，加入黄酒和冰糖 。有些人不喜欢米酒的味道，可能会觉得很奇怪 。阿胶糕还含有核桃、芝麻、红枣、枸杞等成分 。
阿胶又苦又难吃吗？不是，可能是煮的时间长或者阿胶浓度高造成的 。
阿胶糕的苦味如果是自身原因或者煮的时间过长，可以正常食用，不会对身体产生不良影响 。
但如果阿胶糕的苦味是因为阿胶的品质或下降导致的，则不建议再食用 。这种阿胶糕不仅没有原味效果，还可能引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，对健康危害极大 。
阿胶糕怎么样才算不难看？1.质地变得粘稠常见的阿胶糕，软硬适中，块状 。如果阿胶糕的质地变得很软，阿胶糕的块直接融在一起，非常粘，就要考虑变质了 。
2.发霉表面正常的阿胶糕表面颜色为棕黑色，表面可以看到明显的辅料，而变质的阿胶糕表面颜色可能会变深，甚至可以看到明显的霉变或霉变现象 。
3、味道是苦的【阿胶糕怎么看坏没坏 阿胶糕发苦是好还是坏】普通的阿胶糕，吃起来香甜可口，微苦，散发出一点酒精的味道，让人想吃；然而，变质的阿胶糕酸、苦、可口，有明显的霉味或腥臭味 。
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