在制作阿胶糕的过程中，一般需要进行模具设置 。这时候通常在模具里放一层纸，防止粘模，方便阿胶糕的装模脱模 。那么阿胶糕下面是什么纸呢？具体来看一下吧！
阿胶糕下面是什么纸？一般都是油纸 。
油是一种用硬质原纸，涂以桐油或其他干性油加工而成的纸 。具有耐折防水性能，以及良好的吸水性，不反光，不太滑 。
比如做蛋糕卷的时候，油纸是必不可少的工具 。
可以放在烤盘上，方便蛋糕脱模 。同时，油纸也比较柔软 。把蛋糕压成卷的时候，用擀面杖就可以很轻松的把它卷起来 。由于锡纸的材质比较硬，所以不能用锡纸代替 。
制作普通饼干时，用来摊开底部，防止饼干粘在烤盘上 。
有时候做重油蛋糕或者芝士蛋糕的时候，在模具上放油纸，帮助脱模，转移蛋糕 。有些亲戚做蛋糕时对脱模没有信心 。他们也可以把油纸放在地板上 。
油是一种加工过的纸 。使用涂有桐油或其他干性油的更坚韧的原纸 。其特点是耐高温、耐折、耐油、耐水 。在厨房里，通常用来防粘 。
油纸是一种硅化高温烘焙纸 。烤饼干的时候要放在烤盘上，防止粘着 。如果少量溢出的油脂粘在烤盘上，比较容易清洗 。
阿胶糕下面的纸怎么垫？【阿胶糕不能和什么一起吃 阿胶糕下面垫的纸是什么纸】1.剪出一张长方形的油纸，长度等于模具的长度+模具高度的2倍 。
2.油纸宽度=模宽+2倍模高 。
3.折叠模两侧的高度
4.在离你最近且与色调平行的一边，沿着折线剪到正方形的四个角 。
5.将油纸折好，放入模具中 。搞定了 。
阿胶糕不能和什么一起吃？1.浓茶阿胶糕的营养作用，浓茶中含有大量的茶多酚，会阻碍人体对阿胶糕药用成分的吸收 。如果吃阿胶糕时喝了太多浓茶，可能会影响阿胶糕的营养功能 。
2.绿豆汤绿豆汤有解毒作用 。与阿胶糕同时食用绿豆汤，可能会降低阿胶糕的有效成分，影响其营养功能 。
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