牛肉丸精心制作 ， 色泽红润 ， 软脆有弹性 ， 鲜美清香 ， 口感嫩滑 。今天我教你做好牛肉丸子汤 。在丸子汤中加入胡萝卜作为配料 ， 不仅味道很好 ， 而且营养价值非常高 。喜欢吃的朋友请赶紧尝尝！
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牛肉丸怎么吃？
成分:
牛肉丸300克、姜2克、蒜3瓣、胡萝卜20克、四季豆10克、食用油5克、盐1克、酱油2克、白醋2克、糖3克、番茄酱3克、水淀粉5克、
牛肉丸子汤的做法:
1.胡萝卜、姜、蒜切丁；
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2.水淀粉中加入酱油、白醋、糖、番茄酱拌匀 ， 做成炖菜；
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3.锅中倒入适量的油 。油温五成热时 ， 放入姜蒜煸炒 ， 倒入四季豆翻炒均匀 ， 倒入适量水和牛肉丸 ， 煮6分钟 ， 放入胡萝卜、备好的炖肉翻炒均匀；
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4、大火收汁 ， 装盘 。
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小贴士:
【牛肉丸怎么吃 牛肉丸子汤的做法】牛肉丸弹性十足 ， 用手捏后反弹很快 ， 质量差的捏后反弹慢 。牛肉多的牛肉丸呈灰白色 ， 其他肉类和添加剂的肉丸呈深黑色 。
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