早上来不及吃早餐就买了点南瓜粥，那么南瓜粥吃了有什么功效呢？
1.平衡血糖
南瓜含有丰富的钴元素，钴能促进人体的新陈代谢，提高造血功能，并参与人体维生素B12的合成，维生素B12是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对平衡血糖有特殊的疗效，但是南瓜粥升糖指数高，不适合大量食用 。
2.帮助发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，适当的食用些南瓜粥能为人体生长发育提供一定的有益物质 。
3.保护黏膜
【南瓜粥的功效与作用】南瓜所含果胶成分对胃肠粘膜有良好的保护作用，可以使肠道减少食物的刺激，帮助溃疡愈合，对于胃病患者来说是比较好的一种食物 。
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