菠菜和什么不能一起吃


菠菜有没有什么不能够一起吃的东西呢?

食物一般是没有相克的 , 只是可能会导致营养的流失 , 所以不一定不可以一起吃 , 下面推荐一些与菠菜吃可能会造成营养流失的食物:
【菠菜和什么不能一起吃】1.豆腐等豆制品
菠菜中含有大量的草酸 , 而豆腐等豆制品中含有较多的钙 , 两者很容易结合到一起 , 形成草酸钙 , 会影响人体对于钙质的吸收 。
2.猪肝
菠菜中含有大量的维生素C , 很容易与猪肝中的铜、铁等矿物质结合 , 使维生素C丧失原有的活性 , 导致菠菜的营养价值下降 。
3.黄瓜
黄瓜中含有大量的分解酶 , 会破坏掉菠菜中维生素C的活性 , 从而降低菠菜的营养价值 。
4.牛奶以及含钙量高的食物
牛奶等奶制品的含钙量很高 , 与菠菜同吃的话 , 钙元素会和菠菜中的草酸相互结合 , 形成草酸钙 , 不利于钙质的吸收 , 而且会在体内形成结石 , 不容易被人体所消化 , 只能被排出体外 。

    推荐阅读