糯米凉糕是一种很有特色的传统糕点 。凉糕主要是糯米做的,吃起来软软糯糯的,裹着豆沙馅 。尝一尝,又甜又好吃 。喜欢糯米凉糕的人不用出去买了 。在家试试吧 。
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糯米凉糕怎么做?
成分:
糯米200克,豆沙馅100克,白糖20克 。
糯米凉糕的常见做法:
1.糯米用清水浸泡8小时,倒入电饭锅,加入适量清水,按下煮饭键即可煮熟;
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2.煮熟后捞出,放入保鲜袋中,碾碎,摊入烤盘,整理,定型,压制;
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3.倒扣在案板上,铺上豆沙馅,排列均匀,卷起来,轻压,面朝下;
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4.把刀浸在水里,然后切成片,放在盘子里 。撒上白糖 。
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小贴士:
【糯米凉糕的家常做法 糯米凉糕怎么做的】糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等 。营养丰富,具有补中、健脾胃、止汗、改善食欲不振、腹胀腹泻的功效 。
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