众所周知，草莓味道香甜可口，果肉细嫩多汁，可以用来做各种饮料和甜点 。它是一种受欢迎的水果，许多人经常吃草莓 。那么草莓是硬的还是软的呢？具体来看一下吧！
草莓硬还是软？硬的更好，软的草莓一般不新鲜 。
新鲜的草莓必须色泽均匀，色泽鲜艳 。草莓种子是黄色或白色的，表面有细毛 。果肉较硬，外观较好 。相反，如果草莓果实开始变软，就不会那么新鲜了 。有些含激素的草莓颜色较深或分布不均，光泽较差 。
皮完整、颜色红、大小适中的新鲜草莓，才算是新鲜草莓 。例如，新鲜采摘的草莓表面有光泽 。冷藏后，草莓看起来像是一层蜡，叶子会枯萎，熟透的草莓拿在手中会有软烂的感觉 。
草莓吃起来硬是正常的吗？这很正常 。
市面上常见的草莓品种软硬适中，香甜多汁 。如果草莓尝起来很硬，应该考虑两个原因 。第一，草莓的成熟度不够；第二，草莓的品种很多 。例如，巧克力草莓比其他品种更硬 。这两种草莓正常情况下属于两类，可以放心食用 。
草莓怎么选？1.从外观上看，买不到太大、形状怪异的草莓 。大部分大草莓在种植中使用激素 。有的草莓又鲜又大，粒粒变形鼓起 。咬过之后中间有个洞 。长期食用草莓可能危害人体健康 。
2.看颜色 。挑选时，尽量选择鲜红、均匀、明亮有光泽的全果 。不适合买红色或者半红半绿的水果 。
3.闻一闻香味 。成熟的草莓有浓郁的水果香气，染色的草莓没有香气或有淡绿色涩味 。
4.看看草莓上的种子 。如果是白色，自然成熟；如果种子是红色的，它必须被染色 。
5.看表面 。好草莓是一种果梗鲜绿，绒毛细腻，表面光滑，无损伤，不腐烂的草莓 。那些表面有白色或灰色斑点的可能是病草莓 。
【草莓怎么挑选好 草莓硬的好还是软的好】6.看看里面 。天然成熟的草莓果肉是红色的 。只有内核会有点白，果实的香味很浓 。草莓染色后果肉白色，无香气 。
买草莓需要注意什么？1.如果表面颗粒太红，请不要购买 。普通草莓表面的芝麻(籽)是金黄色的 。如果连芝麻都是鲜红的，就要警惕了 。
2.请不要买空心草莓 。正常的草莓果肉是鲜红色的，很少有空洞 。草莓易碎，颜色为白色，并且有许多洞 。
3.不要买没有香味的草莓 。草莓通常甜度很高，而且分布均匀 。激素草莓吃起来没味道，不香 。
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