香菜的最佳种植期是9-10月，春播也行，南方全年都可种植 。播种前，先将种子放在30度的温水里泡几个小时，利于发芽，然后把种子轻轻压裂（好出芽)；准备好种植土，先浇透水 。
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如何种植香菜？香菜的种植方法
香菜的种植方法
香菜是大家最熟悉的风味蔬菜，叶片小而嫩，茎细长，香味浓郁 。它是汤和饮料中最好的食物 。具有开胃、解郁、止痛、解毒功效 。芫荽是耐寒蔬菜，需要较凉爽湿润的环境，在高温干旱条件下生长不良 。
香菜的最佳种植时期是9-10月，或春播 。在南方一年四季都可以种植 。播种前，将种子放入30℃的温水中浸泡数小时，以利于发芽，然后轻轻将种子裂开(以便发芽)；准备种植土，先浇水；种子撒在土壤表面，覆盖约1cm的覆土；用保鲜膜覆盖保持水分，放在阴凉通风处，一般1-4周内发芽；出芽后，放在阳光下，早晚浇水 。
采收:播种后50-60天开始采收，管理得当可采收至次年3月 。前期幼苗小的时候可以交替拔出，后期要用尖角刀均匀拔出 。
香菜育苗小贴士:
1、80%能在1周左右发芽；
2.本周注意保持土壤湿润，就是不要杀了它；
3、冬天在室内发芽，注意保温；
【香菜如何种植？香菜的种植方法】4.香菜种子的破碎是为了提高出芽率，使幼苗容易出芽 。
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