西红柿籽发绿有毒吗


很多人都说绿的西红柿有毒 , 那么请问西红柿籽发绿有毒吗?

【西红柿籽发绿有毒吗】根据情况看 。
西红柿发绿有两种情况 , 一种是西红柿还没有成熟 , 一种是西红柿已经成熟 , 西红柿在还没有成熟时 , 不仅籽发绿 , 果肉表皮都是发绿的状态 , 这样的西红柿中含有一种叫龙葵碱的物质 , 含有一定度数 , 食用后可能会引起身体不适 。
要是果肉都已经发红 , 只是籽发绿 , 一般是经过催熟的西红柿 , 龙葵碱在西红柿成熟后 , 基本消失 , 可以食用 。

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