枣庄的特产有临城桃、山亭火樱桃、张庄石榴、黑玉西瓜、石楠驴肉、微山湖咸鸭蛋、枣庄辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤、黄骅牛肉面、薛城唐三汤、麻辣汤、张旺盐水鸭、菜煎饼 。
枣庄特产1:张庄石榴
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张庄石榴是山东枣庄的特色水果,历史非常悠久 。据记载,张庄石榴已有600多年的历史 。张庄地理环境十分优越,土壤肥沃,光照充足,水资源丰富 。所产石榴粒如玛瑙般透明,外形美观,汁液丰富,被称为“九州名果” 。
枣庄特产2:石楠驴肉
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石楠驴肉产于石楠镇蔡氏村,已有200多年的历史 。制作老驴肉的时候,配以20多种天然中草药,在多年的老汤里煨6-8个小时即可 。产出的驴肉色泽深红,味道鲜美,口感纯正 。驴肉性温寒,一年四季都可以吃,还能治一些妇科病,其中驴鞭是大补 。川人是在张建国的一个小作坊里制作的,每天生产150多公斤驴肉 。石楠驴肉在枣庄及其周边地区很有名,其部分产品已销往深圳、广州等地区 。
枣庄特产3:微山湖咸鸭蛋
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【枣庄有哪些特产 山东枣庄特产】由于微山湖鸭多以鱼、虾、螺、螺等动物性饵料为食,蛋黄脂肪饱满,营养丰富,能帮助消化,增进食欲,有益心脏 。是宴请宾客和助酒的佳肴 。咸鸭蛋是以微山湖地区自然放养的野鸭所产的咸鸭蛋为原料,采用传统工艺和新改良的配方,用人体所需的多种微量元素腌制而成 。蛋白似玉,蛋黄似橙,味道鲜美,风味独特,具有松、沙、细、油、嫩五大特点 。
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