建瓯有哪些特产 福建建瓯特产

建瓯的特产有无核葡萄、玫瑰红苹果、枇杷、甜橙柚、建瓯锥栗、建瓯北苑贡茶、东风矮乌龙、建瓯笋干、建瓯板鸭、建瓯扁肉、枣泥山药饼、闽北水仙、建瓯芋头饺子、建瓯白莲 。
建瓯特产1:建瓯笋干

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这道菜是武夷山和闽北著名的风味食品 。形似龟,色白嫩,肉质鲜美 。建瓯盐水鸭选料考究,加工精细 。每年农历九月开始生产,次年二月二日结束 。其中以霜冻天气做的盐水鸭最好 。建瓯板鸭很好做 。洗净后切块或油炸,或清蒸老酒焖制,风味独特,鲜嫩可口 。它是宴会宾客的佳肴,也是中外游客最喜爱的项目之一 。
建瓯特产2:玫瑰红苹果
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玫瑰苹果是福建建瓯的特色水果,是最新引进的品种 。建瓯地理环境独特,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,非常适合苹果的生长 。生产出的玫瑰苹果香气浓郁,汁多味甜,果形端正,果面光滑,色泽鲜艳,汁多味鲜,果肉脆 。
建瓯特产3:建瓯板鸭
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【建瓯有哪些特产 福建建瓯特产】建瓯盐水鸭是武夷山和闽北著名的风味食品 。呈龟形,色白嫩滑,肉质鲜美 。建瓯盐水鸭选料考究,加工精细 。每年农历九月开始生产,次年二月二日结束 。其中以霜冻天气做的盐水鸭最好 。建瓯板鸭很好做 。它是宴会宾客的一道佳肴,洗净后切块或油炸,或蒸熟后用老酒焖制 。

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