文章插图
1、干辣椒剪开就比较辣,一半剪开一半没剪开 。
2、鸡肉切块,用盐一茶匙,生抽一汤匙,五香粉一茶匙,白糖半茶匙,料酒两汤匙,食用油半汤匙腌30分钟 。
3、烧开水,把鸡肉迅速放进去,煮开,倒一汤勺白酒 。再次煮开捞出来洗净控干 。
4、鸡肉放进八成热油,大火半煎半炒到金黄,油不要多 。微黄的时候,捞出来,再放进去一次 。
5、二次复炸完,把油全部滤掉,放入盐,孜然粉,花椒粉,炒匀 。
【如何做老式辣子鸡】6、倒入干辣椒,蒜片,八角,花椒,炒出香味,干辣椒变酥脆即可 。放入油炸花生米,拌匀,撒一点鸡精就可以出锅了 。
推荐阅读
- 苹果催熟原理
- 银镯子为什么会变黑
- 哈密瓜的功效与作用 哈密瓜的功效
- 关于元旦的宣传标语 元旦宣传标语
- 2020被叫停的新农村建设“合村并居 合村并居
- 下雨时钓鱼有什么技巧 秋天下雨后好钓鱼吗
- 蒸螃蟹怎么不掉腿 蒸螃蟹生姜要去皮吗
- 如何看待印度民众轮流吸蒸汽 印度民众轮流吸蒸汽防治新冠靠谱吗
- 鱼翅哪里买,是鲨鱼的什么部位 鱼翅最好的鲨鱼品种