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保质期越短越好吗 独立包装的月饼保质期多久

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中秋节快到了 。众所周知 ， 中秋节的习俗是吃月饼 。月饼的种类很多 ， 有冰镇月饼、广式月饼等 ， 馅料不同 ， 有甜有咸 ， 适合不同人的口味 。这时候见朋友 ， 很多人还会送各种月饼礼盒 ， 导致一时间吃不完的月饼 。那么月饼的保质期有多长呢？
独立包装的月饼保质期多长？一般来说 ， 未开封的月饼保质期是20到90天 。月饼的保质期主要受内部馅料的影响 ， 也受包装的影响 。
水果馅的月饼只能保存一个月左右 ， 甜馅的(如豆沙、红枣)时间稍长 。其中 ， 冷冻月饼的保质期最短 ， 只有15到20天 。它们需要在冰箱里存放这么长时间 。
拆开的月饼在常温下只能保存几个小时 ， 但放在冰箱里只能保存2天左右 。
所以 ， 月饼打开后最好尽快吃 。
月饼可以放几天不变质 。月饼的馅料通常分为软馅和硬馅两种 。软馅含水分较多 ， 只能存放7至10天左右 ， 硬馅可存放1个月左右 。盒装月饼 ， 打开盖子通风 。此外 ， 由于月饼含有大量脂肪 ， 应避光保存 ， 以防油脂氧化 。
杏仁、野果等馅料的月饼 ， 25℃可保存15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等带心馅料的月饼不宜存放超过10天；如果温度超过30 ℃,储存月饼 。时间也要适当缩短 ， 一般不超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼 ， 要买即食的 。
存放月饼时 ， 建议不要与其他食物和杂物放在一起 ， 以免产生异味 ， 失去应有的味道和特色 。
保质期越短越好？月饼的好坏不能由保质期来决定 。影响月饼保质期的原因有很多 ， 制作工艺不同 ， 包装不同 ， 运输条件不同 ， 使用的原料不同 ， 当然还有添加剂不同 。不是说保质期越短越好 。
【保质期越短越好吗 独立包装的月饼保质期多久】很多人担心吃含防腐剂的月饼不安全 。其实防腐剂的安全性最终取决于你的使用量和食用量 。只要符合标准要求 ， 防腐剂的安全性是可以保证的 。消费者不必担心在月饼中使用各种防腐剂会影响身体健康 。其实手艺也需要这些 。

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