剩饭吃了对身体有害吗


今天的饭煮多了,想明天再吃 。可以吃吗?会不会有毒?

【剩饭吃了对身体有害吗】根据情况而定 。
如果剩饭还没有发生霉变,则食用后没有不良后果 。但是如果剩饭已经变质,已经滋长了很多细菌,最常见的如沙门氏菌、致病性大肠杆菌或金黄色葡萄球菌等,此时食用则可能引起食物中毒、发热、恶心呕吐 。所以剩饭最好快些吃完,而且在吃之前也需要加热,来杀灭细菌 。

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