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咖喱鸡翅土豆的营养价值 咖喱鸡翅土豆的做法

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咖喱鸡翅味道很好，方法也很简单 。直接把米饭和咖喱鸡翅拌在一起很方便 。咖喱鸡翅饭有一种特殊的香味，方法也不复杂 。关键是味道超级好吃 。
咖喱鸡翅饭怎么做？1.我们要准备的材料有:鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿、深色块状咖喱、盐 。
2.首先我们要把鸡翅切成片，在汤锅里放少量油，然后把鸡翅放入锅里炸到8分熟 。然后将土豆、胡萝卜和洋葱切成片 。直接往汤锅里加水，把土豆、洋葱、胡萝卜块放进去煮 。烧开后放咖喱，不要先放盐，以免以后咸了 。
3.将准备好的苹果和西红柿切块，汤烧开后将切好的苹果和西红柿放入锅中 。因为土豆淀粉含量高，所以不需要单独勾芡 。当它变稠时，用盐调味并搅拌均匀 。看土豆煮的很烂，关火，出锅倒在米饭上 。一道美味的咖喱鸡翅饭就做好了 。
咖喱鸡翅和土豆的做法练习1:
材料:鸡翅6只、料酒1勺、酱油1勺、咖喱粉2勺、土豆1个、葱1/4根、姜4片、精盐1茶匙、椰奶1杯、橄榄油适量、水适量 。
步骤:
1.鸡翅洗净晾干，加入料酒、酱油、姜片，腌制30分钟以上，焯至微变色，捞出沥干水分备用 。
2.锅中加入适量食用油，加热，放入腌制好的鸡翅中炸熟 。
3.将鸡翅煎至两面微黄 。
4.翻炒洋葱片，然后翻炒均匀土豆片 。
5.加入适量清水煎服 。不要用太多清水，浸泡所有食材即可 。
6.加入2勺香香的咖喱粉，翻炒均匀 。
7.加入一点盐，煮鸡翅、土豆和洋葱，直到味道很好 。
8.加入椰奶继续煮至汤汁粘稠 。
9.最后上桌，用香叶装饰(做菜时也可以加入香叶增味) 。
练习2:
配料:鸡翅、土豆、甜椒、胡萝卜、红辣椒、色拉油、盐、葱、姜、蒜、酱油、咖喱 。
步骤:
1.鸡翅用酱油和盐腌一会儿 。
2.土豆去皮，洗净，切成滚刀块；胡萝卜洗净，切成滚刀块；红辣椒洗净，去蒂去籽，切成菱形块 。
3.炒锅放火上，烧热，放入腌制好的鸡翅中，煎至两面金黄 。盛 。
4.锅里放油，烧至五成热，放入葱、姜、蒜切片，炒香 。
5.加入土豆块和胡萝卜块翻炒 。
6.加入青红椒块继续翻炒 。
7.放在炒好的鸡翅里，翻炒，加水，鸡翅不要吃 。烧开后小火炖10分钟 。
8.转中火，加入咖喱块，直到融化，大家都可以让汤变浓 。
咖喱鸡翅土豆怎么做好吃？首先，选材很重要 。购买鸡翅时要注意，外观、颜色、质地都很新鲜的鸡翅，白里透红，摸上去鲜亮光滑 。如果鸡肉掺水，肉质会特别有弹性，皮上有红色的针状物，周围呈深黑色 。新鲜的鸡翅味道会更好 。红咖喱和黄咖喱在市面上比较常见，黑咖喱和绿咖喱比较少见 。红色、黄色和绿色的咖喱用得更多 。其中，红咖喱口味最重，用于腥味重、气味难闻的肉类，如一些海鲜、羊肉；黄咖喱次之，味道一般，用于鸡肉和一些鱼肉；绿咖喱味道最轻，用于蔬菜和一些美味的海鲜，如虾和鳕鱼 。至于咖喱的选择，可以根据自己的口味选择适合自己的咖喱 。
在烹饪过程中，我们还应注意以下技巧:
1.鸡翅买回来后，用清水浸泡去除血水，然后在鸡翅背面切一刀，这样腌制的时候味道更好 。
2.鸡翅可以用一些油、酱油、盐蒜腌制 。
3.烹饪时，将鸡翅煎至两面金黄，然后加入没鸡翅的水 。
4.待所有食材都差不多熟了，再加入咖喱粉，搅拌均匀后小火慢炖，即可入味 。
5.一般咖喱粉比较有味道，一般不用加盐 。
咖喱鸡翅和土豆的营养价值1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川椒、八角、花椒、桂皮、丁香、芫荽籽等辛辣香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；促进血液循环，达到发汗的目的 。
2.咖喱还有辅助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；咖喱可以改善便秘，有益肠道健康 。
3.美国癌症研究协会指出，咖喱中含有的姜黄素具有活化肝细胞、抑制癌细胞的作用；
4.鸡肉含有维生素C、E等 。蛋白质比例高，种类多，消化率高，容易被人体吸收 。鸡肉可以增强体力，强身健体，还含有对人体生命和发育有重要作用的磷脂 。它是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
5.鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用 。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效 。
6.鸡翅中含有大量能强化血管和皮肤的胶原蛋白和弹性蛋白，对血管、皮肤和内脏都相当有效 。鸡翅含有大量的维生素A，远远超过青椒 。对视力、生长、上皮组织和骨骼发育、精子生成和胎儿生长发育都是必需的 。
7.土豆富含维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素，以及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪、优质淀粉等 。土豆有抗衰老的作用 。
8.土豆含有丰富的膳食纤维，有一定的通便排毒作用 。土豆是非常好的食物，高钾低钠，非常适合水肿型肥胖者食用 。除此之外，它还含有丰富的钾，所以也有瘦腿的功效 。
【咖喱鸡翅土豆的营养价值 咖喱鸡翅土豆的做法】9.土豆是碳水化合物，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有收缩脂肪细胞的作用 。

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