白酒一般用于直接品尝，但其实白酒的用法不止这些 。那么，白酒可以用来做菜吗？白酒有哪些用途？
白酒可以做菜吗？葡萄酒能给菜肴带来更丰富的风味 。无论是炒、煮，还是用来调味，都成为很多人厨房的新宠 。但并不是所有的酒都适合烹饪 。就像喝酒一样，用酒做菜是有讲究的 。
白酒焖鸡原材料:
鸡肉200克，土豆(黄皮)50克，胡萝卜25克，洋葱(白皮)20克，青椒25克，小麦粉5克 。
调料:
叶子2g，植物油20g，盐2g，白酒15g，奶油20g 。
将鸡肉剁成三块，用盐、奶油、白酒腌制，然后与面粉拌匀，用热植物油炸至变色，控去油，白酒煮熟，放入焖锅，加入鸡汤和香叶，煮沸后用文火煨，过熟时加入胡萝卜(切块)、土豆(切块)、洋葱(切块)，焖制 。
技巧做菜最好选一瓶当天想喝的酒，因为做菜只会用少量的酒，所以当天想喝什么酒就选什么酒，先给自己倒一两杯，喝完再做菜也没事 。
葡萄酒小贴士1.晾菜的时候撒几勺酒，达到不粘的效果 。
2.煮贝类时，在汤中倒入适量的酒，味道鲜美 。
3.在腌制的食物中加入一点酒来软化它 。
4.用酒做菜，时间越长，菜里残留的酒精就越少 。
【葡萄酒小窍门 白葡萄酒烩鸡做法】5.冷藏的白酒可以喝一周，两周内可以用来做菜 。
推荐阅读
- 郑晓宁的个人资料 郑晓松名字打分106分
- 红韵名字打分116分 红韵的含义
- 杜洛克猪是引进的外国猪种吗，可以养多少斤
- 眼袋吸脂你值得拥有 吸脂去下眼袋
- 香猪能长多少斤，有哪些品种 香猪长大多少斤
- 想吹口哨？我教你啊 吹口哨的方法
- 戴良纯资料 戴均良名字打分113分
- 工商银行绑定的手机号怎么改？ 工商银行绑定手机
- 刘凡菲名字打分109分