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痛风病人吃什么最好 痛风病人饮食原则

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痛风是一种嘌呤代谢紊乱引起的疾病 ， 是由于血浆中尿酸浓度超过饱和限度 ， 引起组织损伤 ， 脚或手的关节出现疼痛性肿胀 。痛风患者的饮食原则
防治痛风 ， 饮食要“三多三少”；
1.多喝水 ， 少喝汤 。
2.多吃碱性食物 ， 少吃酸性食物 。
3.多吃蔬菜 ， 少吃 。
痛风患者不能吃什么？忌吃高嘌呤的食物
高嘌呤饮食可增加尿酸合成 ， 增加血尿酸浓度 ， 诱发痛风 。如动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产品(鲍鱼、蟹、龙虾、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳类食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、豆类食物、扁豆、菠菜、花菜、芦笋 。
忌吃高胆固醇的食物
如动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、墨鱼等 。
忌酒
一旦血液酒精浓度高达200mg/dL ， 血液中的乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加 ， 阻碍尿酸在肾脏的排泄 ， 结果血液中的尿酸就会增加 。所以不要喝酒 ， 尤其是啤酒和绍兴酒 。
忌吃酸性食物
如咖啡、油炸食品和高脂肪食品 。酸碱失衡会影响身体机能 ， 增加肝肾负担 。
痛风患者吃什么最好？多吃嘌呤含量少的食物
如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、西红柿等 。 ， 以减少外源性嘌呤进入体内 ， 降低血尿酸水平 。
多吃高钾质食物
如香蕉、西兰花、芹菜等 。钾可以减少尿酸沉淀 ， 帮助排泄尿酸 。
多摄取充足的碱性食物
如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等果蔬 。
多饮水
要保持每日尿量在2000 ml以上 ， 因为尿路结石的发生与尿尿酸浓度和尿液pH值有关 ， 必要时可服用碱性药物 ， 预防尿路结石的发生 。
痛风患者的推荐食谱冬瓜赤豆汤
冬瓜30克 ， 红豆15克 。冬瓜、红豆加适量水 ， 煮至豆熟 ， 调味 。吃饭要有量 。清热利湿 。
赤豆惹米粥
【痛风病人吃什么最好 痛风病人饮食原则】红豆15g ， 薏米30g ， 粳米30g 。以上三味 ， 加水照常煮粥 。早晚分食 。清热利湿 ， 通络通痹 。

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