【洋姜有什么功效与作用】洋姜的营养价值比较高 ， 那么请问洋姜有什么功效与作用是什么？
开胃生津
洋姜又被称为菊姜、鬼子姜 ， 味辛性凉 ， 其中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分 ， 食用之后能够刺激口腔唾液分泌 ， 具有较好的开胃生津等作用 ， 适量食用对人体的健康具有好处 ， 深受人们的喜爱和欢迎 。
清热降火
洋姜是一种凉性的食物 ， 适量食用可以帮助降低人体体内的火气 ， 比较适宜体质燥热或者是体内火气重者食用 ， 食用洋姜可以帮助降低其火气 ， 具有一定清热降火的作用 ， 有利于人体的健康 。
改善便秘
洋姜中含有一定量的膳食纤维素 ， 水分也非常充足 ， 适量食用可以帮助增加粪便水分和体积、促进肠道蠕动 ， 帮助缓解便秘症状；但要是本身容易腹泻或者正在腹泻 ， 那么建议少吃或者不吃洋姜 。
调节血糖
洋姜中含有一种与胰岛素结构非常近似的物质 ， 这种物质能够双向调节血糖 ， 血糖高的人群吃洋姜能够帮助降低血糖 ， 而血糖偏低的人群吃洋姜能够帮助升高血糖 ， 是非常好的保健食品 ， 具有一定调节血糖的作用 。
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