春风十里,不及烤松茸
傍晚,在超市里发现有松茸。我承认那一刻,很惊喜。
我小时候在姥姥家长大,捡蘑菇吃蘑菇是我的生活。
这几年,偶尔在美食博主的文章里,见到煎松茸、烤松茸。大概做法简单,引得我也想试试。
所以,今天看到松茸觉得惊喜?
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不是说松茸在雨季之后的七八月份才会长出来嘛?我也觉得我买的那个松茸像是养殖的。
可是,网上又有资料说松茸不能养殖。也许,松茸分好多种吧?
买回来,没陪孩子写作业,倒第一时间想要煎松茸来吃。
小心地洗过之后才切成片。
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这个松茸真的很像我小时候时常会捡到的一种蘑菇。我们那边方言叫做“粗腿儿”,真的长得和这个松茸一个模样。
我们那边喜欢的吃法是用土豆片炒这个粗腿儿,或者做汤,都很鲜。
自然的味道,原生态的东西,确实可以用鲜掉眉毛来形容。
看说黄油和橄榄油都可以,我为了消耗黄油,便用了黄油。
至于锅,铸铁锅、不粘锅,还有烤箱都是可以的。
小朋友也被吸引,身前身后的跟着我一起忙活。他等着尝尝这个松茸的味道。许是我的表现引起了他的好奇心。
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简单煎过之后,洒了椒盐,可以吃了。
确实很嫩,很鲜,很自然的味道。
炖汤应该也很好吧?
平素,我也是很爱吃各种蘑菇的。我把肉的份额分了一些给蘑菇。
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就着锅又煎了点青椒和地瓜片
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觉得不够吃,又煎了三文鱼和馒头片。
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很简单,很满足的一顿饭,挑食厉害的小朋友这顿也吃得很多。
唯一的遗憾是煎东西弄得厨房里都是油烟味儿,我有点后悔没用烤箱。
…………………………………………………今天又复盘了一个小课,又学到了一点新东西,但是仍然不想写文章。
看一篇文章里说:人之所以不快乐,一是在为过去悔恨,二是在为未来担忧。
嗯,不错,这两个我都有,并且都擅长!我此时很想拍拍自己的肩膀说:“亲爱的,你好棒!”
做到一点不行,还必须两点都做到!
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【春风十里,不及烤松茸】而人想要快乐,要活在当下:吃想吃的饭,和喜欢的人待在一起。
嗯,吃想的饭我已经实现,这个对我来说不难。
那个,只说当下想干什么该干什么,那不想干的事情,也理所当然不干?
我不想写文章,所以我去做饭了。连更的文也是饮食日记……
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