消化性溃疡是消化系统的常见病、多发病,以慢性周期性发作的上腹部钝痛或灼痛为特征,症状与膳食有明显的相关性 。消化性溃疡患者的饮食一、发作期
这个时期应以清淡易消化的温凉流质食物为主,少食多餐 。严格限制刺激胃黏膜的食物,以易消化的蛋白质和碳水化合物为主,如牛奶、米汤等 。,并且每2小时吃一次,每天6-7次 。如果牛奶不习惯或者腹部胀气,用豆浆代替,或者用米汤稀释 。其他的可以是蒸鸡蛋羹,薄藕粉,豆腐脑 。牛奶、豆浆虽然能稀释胃酸,但也能刺激胃酸分泌,不宜多吃 。限制肉汤、鸡汤、鱼汤的摄入,因为脂肪摄入过多会促进胃酸分泌和胆汁反流 。
二、缓解期
随着症状的缓解,可以逐渐改用面糊、稀粥、蛋羹等 。还可以加蒸肉饼、肉馅蛋羹、鸡汤等 。,每天吃5~6次,每餐主食50 g,还有牛奶、蛋花汤等 。可用于加餐 。为了供给正常代谢和溃疡组织修复所需的能量和营养,饮食要定量(250毫升/次)和定时(2 ~ 3小时/次) 。吃饭不能太快,要细嚼慢咽 。以软而易消化的食物为主,并注意适当的营养,以免营养不良而影响溃疡面的愈合,忌食碎菜和渣多的食物 。
三、恢复期
此阶段患者病情稳定,意识症状明显缓解 。在药物治疗的基础上,应指导患者掌握饮食规律,防止疾病复发 。饮食仍以松软易消化的半流质食物为主,一天可吃五次 。除了三餐,还可以在上午和下午各加一次零食 。食用软饭、面条、小馄饨、馒头、蒸鱼、肉丸等 。,避免暴饮暴食,防止腹胀;此外,还可以添加一些纤维较少的蔬菜,如冬瓜、土豆、山药、芋头、萝卜等 。小心细嚼慢咽 。
由于消化性溃疡发生在胃和十二指肠球部,如果不按时进食,会使空腹部胃酸分泌增加,直接作用于受伤部位,破坏胃黏膜的保护屏障,影响溃疡愈合 。因此,应指导患者规律饮食,避免酸性食物,多吃碱性食物,适当补充蛋白质和维生素,以促进溃疡面尽快愈合 。蛋白质以蛋、奶、肉等食物为主,脂肪以植物油为主 。
四、稳定期
病情稳定后,一日三餐,可以正常的一般饮食,保证各种营养的平衡 。注意避免消化性溃疡的诱发因素,如暴饮暴食、饮酒、非甾体类药物等 。
消化性溃疡吃什么好?(1)避免机械、化学刺激过大的食物,以免损伤黏膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、酸菜、竹笋、干果等;和咖啡、浓茶、烈酒、浓汤等 。
(2)选择营养价值高、松软易消化的食物,补充足够的能量、蛋白质和维生素 。
(3)为了维持机体的需要,每天应补充1g/kg的蛋白质,促进溃疡修复 。如果有贫血,至少要1.5g/kg 。
(4)碳水化合物既不能刺激也不能抑制胃酸分泌,可供应300-350g;每天;选择易消化的食物,蔗糖不宜过多,因为会增加胃酸分泌,引起胀气 。
(5)脂肪可以抑制胃酸分泌,所以要注意,不要严格限制 。
(6)选择富含B族维生素、维生素A和维生素c的食物 。
(7)吃一些碱性饮食可以保护胃黏膜,如花生、牛奶面食等 。
消化性溃疡不能吃什么?产酸食物,如红薯、番薯、糖醋食物等 。
产气食物:如生葱、生蒜、生萝卜、蒜苗、洋葱等 。
生冷食物,如大量冷饮、凉拌蔬菜等 。;
硬的食物,如咸肉、火腿、香肠、蚌肉等 。
烈性调味品,如胡椒、咖喱粉、芥末、辣椒油等 。
避免坏习惯吸烟
对于消化性溃疡患者来说,吸烟的危害主要有:①减少胰腺碳酸的分泌,干扰夜间抗分泌药物对胃酸分泌的抑制作用;②降低幽门括约肌和食管下括约肌的张力,导致胆汁和胃液反流 。
饮酒
酒精与消化性溃疡的发生密切相关 。由于乙醇对胃黏膜有直接刺激作用,长期食用含酒精40%以上的食物,会引起消化道黏膜的糜烂和溃疡 。急性活动期饮酒,会引起胃黏膜明显充血、血流量增加,诱发出血 。
饮浓茶
茶中含有茶碱,茶碱是磷酸二酯酶活性的强抑制剂 。能促进胃酸分泌,破坏胃黏膜屏障 。另外,如果喝茶时水温过高,也会损伤胃黏膜,这也是PU的病因之一 。
饮咖啡
咖啡能刺激胃酸分泌,摄入后易产生消化不良症状,可诱发溃疡的疼痛 。所以发作期禁止喝咖啡 。
消化性溃疡是消化系统的常见病、多发病,以慢性周期性发作的上腹部钝痛或灼痛为特征,症状与膳食有明显的相关性 。消化性溃疡喝什么茶好?甜咸小白菜茶
材料:大白菜250克,盐少许,糖适量 。
制法:大白菜洗净切碎,用盐腌10分钟,用纱布包好,加糖 。每天服用空三次 。
功能:清热、止渴、养胃 。
适用:老年消化性溃疡剧烈胃痛、胃灼热、反酸、易怒、口苦、便秘等 。
【消化性溃疡不能吃什么 消化性溃疡病人饮食】牛奶蜂蜜饮
材料:鲜奶250毫升,蜂蜜50克,白芨6克 。
方法:将鲜牛奶煮沸,加入蜂蜜和白芨粉,搅拌均匀 。
功能:补虚和中,益气养胃 。
适用:老年消化性溃疡,胃脘疼痛,食欲不振,大便干燥,精神萎靡,面色萎黄等 。
糖蜜红茶饮
材料:红茶5g,蜂蜜适量,红糖适量 。
方法:将红茶放入保温杯中,用开水冲泡,盖上盖子浸泡10分钟,然后加入红糖和蜂蜜 。
功能:和中、润燥、养胃、止痛 。
适用:老年消化性溃疡患者胃脘痛不止,疼痛持续,食欲不振,口干舌燥,精神萎靡,面色萎黄等 。
佛手枯草茶
材料:鲜佛手12g,鲜夏枯草24g,白糖或冰糖适量 。
制法:新鲜佛手洗净切片,夏枯草洗净切段 。将两种东西一起放入杯中,加入少量白糖或冰糖,倒入开水中,加盖浸泡15~30分钟,取汁泡茶 。
功能:疏肝解郁,和胃止痛 。
适用:老年消化性溃疡上腹痛剧烈,疼痛无固定部位,胃灼热,反酸嘈杂,心烦,口苦,便秘,尿黄等 。
蜂蜜红花茶
材料:红花5g,蜂蜜适量,红糖适量 。
方法:将红花放入保温杯中,用开水冲泡;盖上盖子浸泡10分钟,然后加入蜂蜜和红糖 。趁热多喝 。
功能:调理肠胃,止痛敛疮 。
适用于胃及十二指肠溃疡或腹痛患者 。
二绿茶
材料:青萼梅6克,绿茶6克 。
方法:加入开水冲泡5分钟 。冲茶服用,每日一剂,随时服用 。
功能:疏肝理气,和胃止痛 。
适用:肝胃不和,腹胀腹痛,或恶心呕吐 。
玫瑰佛手茶
材料:玫瑰花6克,佛手10克 。
方法:将药物加入杯中,倒入开水中,浸泡5分钟后饮用 。每天服用,随时服用 。
功能:理气解郁,和胃止痛 。
适用:肝胃不和,胁痛,胃脘痛,嗳气纳差 。
玳玳花茶
原料:玳瑁花3克 。
方法:将玳瑁花放入杯中,用开水冲泡泡茶 。功能:疏肝理气,和胃止痛,止呕 。
适用:腹胀疼痛、胸胁不适、恶心呕吐、不想吃饭者 。
旱莲红枣茶
材料:鲜旱莲草50克,红枣8-10枚 。
方法:将两种药材加水两碗,煎成一碗,每日两次,取汤服用 。
功能:滋补肝肾,养胃阴,凉血止血 。
适用于胃及十二指肠溃疡出血、出血性贫血等疾病,具有良好的辅助治疗作用 。
乌及茶
配料:乌贼骨30克,浙贝母15克,白芨30克 。
制备方法:将粗粉一起研磨,加水煮沸20分钟,然后过滤,得到药汁 。每日1例,随时喝温茶 。
适用于胃酸过多的消化性溃疡患者 。
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