【阿胶糕为什么要加黄酒】
为什么在熬阿胶糕的时候需要加入黄酒呢？
1.在熬阿胶时用黄酒泡阿胶糕的话能够促进阿胶糕药效的挥发，从而能够起到更好的滋补作用 。
2.阿胶本身的味道是偏腥的，如果能够加入黄酒的话，就能够借助酒的醇香味来去除阿胶的腥味，使得阿胶糕吃起来口感更好 。
3.阿胶糕本身偏硬，如果能够用黄酒泡一下的话就能够使得阿胶糕变软一点 。
推荐阅读
- 保时捷taycan后驱版有几个电动机
- 生的桃子怎么催熟
- 保时捷suv有几款车 保时捷SUV车型有哪些
- 坚持吃番茄多久可以美白
- 现在电子眼违章多久能查到 电子眼违章多久能查到?
- 荔浦芋头为什么是脆的
- 上保险时违章要不要处理?
- 金银花泡水后成墨绿色能喝吗
- 新鲜桃子坏了一小块还能吃吗