兔肉怎么做好吃？兔肉的做法

2023-03-07 07:39 生活知识睿知

兔肉怎么吃？)
我的朋友在乡下买了两只大兔子，寄给了我。多亏了朋友的爱，我才能吃到这么好吃的兔肉。
兔肉的营养价值；
兔肉不仅营养丰富，而且是对人体非常有益的药用补品。俗话说“鸟不过是鲢鱼，兽不过是兔” 。兔肉据说是“肉的精华” 。瘦肉占95%以上，每100克含有21.6克优质蛋白质，富含矿物质和钙，是孕妇和儿童的营养食品。兔肉的胆固醇含量每100克只有60 ~ 80毫克，不仅低于普通肉类，也低于鱼类。而且富含卵磷脂。
兔肉的药用价值:
可用于身体虚弱，病后止渴。儿童接种疫苗、便血、便秘还能增加人体血液中的磷脂，抑制胆固醇的有害作用，有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。吃兔肉可以防止血栓的形成，对导管壁有明显的保护作用。

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准备配料:
1.一只兔子。
2.适量生姜
3.适量洋葱。
4.适量大蒜。
5.蒜苗适量。
6，适量辣椒。
7.适量胡椒粉。
8.冰糖。
9.适量酱油。
10.一个八角形。
11.适量料酒。
步骤:1 。准备食材，兔肉洗净剁成小块，各种食材洗净，辣椒切掉，生姜切片，大蒜捣碎。
2.将几片姜和蒜放入锅中，用水煮沸。

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3.水烧开后，倒入兔肉焯水，捞起洗好的血。
4.在热油锅中，将姜、葱、蒜翻炒，倒入兔肉，翻炒几分钟，加入一些酱油、料酒和冰糖，搅拌均匀即可食用。

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5.将辣椒、花椒和八角用锅里剩余的油煸炒。如果油不够，再加点。
6.倒入兔肉，翻炒几分钟。

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7.加入适量水，大火烧开，中火慢炖20分钟。中间翻炒几下。
8.转大火收汁，不断炒汁，避免用烧。

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9.美味的红烧兔肉出炉了！
【兔肉怎么做好吃？兔肉的做法】

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