绿豆汤能二次加热吗


昨天煮的绿豆汤放在冰箱,感觉有些太冰了,请问绿豆汤可以二次加热吗?

可以 。
当发现绿豆汤还没有熟透,或者觉得过凉的话,是可以二次加热的,可以避免食用生冷的食物刺激肠胃,引起胃肠道不适 。
【绿豆汤能二次加热吗】但经过反复加热的绿豆汤,会挥发较多的活性成分,导致营养价值及药理效果降低,因此更建议绿豆汤不要一次熬太多,以免影响食用价值 。

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