文章插图
1、主料：猪蹄一只、腐乳3—5块 。
2、配料：冰糖两颗、姜三片、葱三段、八角适量 。
3、辅料：生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺 。
4、豆腐乳碾碎，和腐乳汁一起搅拌，加生抽老抽料酒，一起混合成汁 。
5、猪蹄焯水，捞出处理干净冷水冲洗沥干 。
6、锅热入油，猪蹄炒去水分，微微发黄，有多余的油就全部倒掉 。
7、加入葱段姜片，八角，炒出香味 。
8、放兑好的汁翻炒均匀翻炒 。
【腐乳猪蹄的做法 腐乳猪蹄的做法窍门】9、兑开水淹没猪蹄，放入冰糖大火烧开 。
10、转砂锅，小火闷烧一小时到软烂 。
11、大火收汁，出锅 。
推荐阅读
- 喝百香果一个月能变白吗
- 风味咖喱牛肉丸子饭 咖喱牛肉丸做法
- 蘑菇肉酱东北饭包 猪肉蘑菇酱肉包
- 抹茶双色蛋糕的做法 抹茶双色磅蛋糕
- 红葱头沙姜鸡的做法 红葱头沙姜粉咸鸡
- 非物质文化遗产的介绍
- 重症胰腺炎治疗原则 重症胰腺炎的诊断要点
- 草莓花束怎么做 送草莓花束代表什么意思
- 上海网红小熊掌咖啡店叫什么名字 上海网红小熊掌咖啡店在哪里