香蕉是寒性、冰糖是平性的,两者在一起煮的过程中,蒸汽会去除香蕉的寒性,冰糖的平性也能起到缓解的作用,两者的营养成分也有互补的作用,起到补中益气、和胃润肺的作用,达到止咳的效果,对感冒、支气管感染、肺部功能衰退都有缓解作用 。
香蕉冰糖止咳的原因 。香蕉是冷的,而冰糖是平的 。在煮香蕉冰糖的过程中,蒸汽会破坏香蕉原有的冰凉感 。冰糖的平性,可以直入脾肺经,起到补中益气、和胃润肺的作用,从而达到止咳的效果 。
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【香蕉冰糖止咳原理】感冒、支气管感染引起咳嗽,老年肺功能下降引起肺功能下降时,可适量食用香蕉冰糖,可缓解咳嗽引起的不适 。而且香蕉营养价值高,还能及时补充营养增强抵抗力 。
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在煮香蕉冰糖的过程中,首先需要将香蕉果肉取出,锅里的水烧开后,放入香蕉煮开,然后可以加入适量的冰糖,或者放入一些枸杞等材料,使营养价值更高 。
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