文章插图
1、原料：豆腐1块、鲜虾仁 。辅料：鸡蛋、青豆、胡萝卜 。调料：骨头汤、淀粉、盐 。
2、豆腐切小丁；鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看；胡萝卜切丁；鸡蛋打散 。
3、骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液 。
【怎么做新鲜豆腐好吃】4、最后用生粉水勾芡即可 。
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