三文鱼的尾巴营养会差很多吗


去海鲜市场买三文鱼吃,但发现三文鱼的尾巴比它的肉要便宜得多,不知道是不是这尾巴的营养会差很多呢?

相差不大 。
三文鱼的尾巴和腰腹部的肉在营养成分上相差并不大,都含有蛋白质、维生素A、胆固醇、维生素E、钾、钙、不饱和脂肪酸等营养成分,是营养价值非常高的食物,经常食用可健脑益智、增强抵抗力等 。
但要注意
【三文鱼的尾巴营养会差很多吗】非法养殖户有可能会给三文鱼投喂一些杀虫剂、抗生素、染色剂、生长激素等物质,这样的三文鱼吃下去是对人体有害的,需购买正规商场或海鲜市场出售的三文鱼为宜 。

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