保证充足的优质蛋白质的摄入 控制能量的摄入

严重或威胁人们健康的脂肪肝已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,并被公认为隐性肝硬化的导火索 。饮食控制对脂肪肝尤其是轻度脂肪肝的治疗有很好的效果 。控制能量摄入
过高的能量会增加脂肪合成,加速脂肪性肝病,所以要适当控制能量,逐步减肥,有利于肝功能的恢复 。男性饮食中的能量每天不超过1800千焦,女性不超过1500千焦 。
提供适量的脂肪【保证充足的优质蛋白质的摄入 控制能量的摄入】脂肪中的必需脂肪酸有利于预防脂肪肝,但脂肪吃多了会增加能量,不利于病情的改善 。所以要控制每天适合明星的脂肪摄入量 。植物油不含胆固醇,其所含的必需脂肪酸具有良好的脱脂作用,可防止或消除肝细胞的脂肪变性,有利于脂肪肝的治疗 。所以炒菜要用植物油 。
保证优质蛋白质的充足摄入 。增加优质蛋白质的摄入有利于减肥,每天最好不低于120g 。高蛋白食物,如鱼、虾、瘦肉、干海藻等 。
摄入足够的维生素 。肝脏储存多种维生素,但有肝病时储存量减少 。如果不及时补充,会导致体内维生素缺乏 。为了保护肝细胞,防止毒素损伤肝细胞,应补充富含多种维生素的食物,如富含B族维生素和维生素C、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸的食物 。
严重或威胁人们健康的脂肪肝已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,并被公认为隐性肝硬化的导火索 。饮食控制对脂肪肝尤其是轻度脂肪肝的治疗有很好的效果 。补充膳食纤维和矿物质
不要太详细 。主食要粗细粮搭配 。多吃蔬菜、水果、菌类、藻类,保证膳食纤维摄入充足 。这样既能增加维生素和矿物质的供给,又有利于代谢废物的排出,对调节血脂和血糖水平有很好的作用 。

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