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水果胡萝卜和胡萝卜的区别

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最近在水果店看到一种水果胡萝卜 ， 只有一点点大 ， 还挺贵的 ， 想问下水果胡萝卜和胡萝卜的区别？

1.品种不同
水果胡萝卜：水果胡萝卜其实是用从美国引进、在国内种植的帝王系水果胡萝卜 ， 这种胡萝卜原产于美国加州的帝王谷 ， 长度可达50厘米左右 。
胡萝卜：我们常吃的蔬菜胡萝卜就是普通的胡萝卜 ， 原产亚洲西部 ， 一般长度在10-25厘米之间 。
2.味道不同
水果胡萝卜：水果胡萝卜的含糖度超过10% ， 味道香甜、脆爽 ， 和水果一样 。
胡萝卜：普通的蔬菜胡萝卜 ， 有野蒿药味 ， 生吃会觉得水分不足 ， 有土腥味、苦味、辣味 ， 不够甜 ， 更适合炒着吃 。
3.加工方法不同
水果胡萝卜：水果胡萝卜是将帝王系水果胡萝卜经过清洗、切削、打磨、包装等加工后 ， 制成拇指粗细 ， 再上市销售 。
【水果胡萝卜和胡萝卜的区别】胡萝卜：而普通的蔬菜胡萝卜 ， 一般挖出来稍微去掉泥土或者清洗掉泥土 ， 就上市售卖了 。

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